Der Gourmet - Leben und Leidenschaft eines chinesischen Feinschmeckers | Teil 3 von 12

Teil 3/12 | Die stark biographische Novelle "Der Gourmet" schildert in ironisch-humoristischem Stil die Zeit der Umwälzungen in China um 1949 anhand eines Hausbesitzers und seinem Laufburschen, von welchem ersterer seines Lebenszwecks, der Feinschmeckerei, beraubt wird.

Ein Gourmet, ein Feinschmecker nur kann das Leben in vollen Zügen genießen, so das Motto des Hausbesitzers Zhu Ziye, der sich von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang in einer Rikscha zu den feinsten Restaurants von Suzhou fahren lässt. Dies ist aber anderen zuwider.

Der junge Gao glaubt an Revolution und Moral, verficht die nüchternen Ideale der sozialistischen Gesellschaft – Genügsamkeit, redliche Arbeit und einfache Esssitten und kommt im Zuge der politischen Umwälzungen Chinas um 1949 in die Position, diese auch umzusetzen. Kurzerhand verbannt er die traditionelle Küche Suzhous aus dem Liebelingsrestaurant des ehemaligen Feinschmeckers, der sich nun seinem eigentlichen Lebenssinns beraubt sieht.