Trocken bis lieblich – Weinwissen für alle Folgen

Die "Trocken bis lieblich"-Sommerserie ist wieder da und widmet sich intensiv einem Schwerpunkt. In Teil 2 geht es um südamerikanische Weine.

Drei Episoden, ein Thema – die "Trocken bis lieblich"-Sommerserie ist wieder da und widmet sich intensiv einem Schwerpunkt. In diesem Jahr stehen dabei Weine aus der Neuen Welt im Mittelpunkt. Los geht's mit einer Episode über US-Weine. Danach geht's weiter mit Weinen aus Südamerika, Australien und Neuseeland.

Wein nicht einfach nur genießen, sondern mal ganz bewusst probieren und vergleichen - das geht bei Weinproben, Verkostungen oder Tastings. Und da gibt es ziemlich viele Ideen und kreative Kombinationen, damit sich aus so einem Tasting möglichst viele Erkenntnisse über Wein ziehen lassen. Welche das sind, darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem geht es um das Transvasierverfahren - eine bestimmte Methode der Sektherstellung.