BoNT Oder: Die Krankheit, die es nicht gibt

Die Krankheit, um die es in diesem Feature geht, ist anscheinend nicht nur für den menschlichen Körper, sondern auch für die Aufsichtsbehörden unangenehm, die die Krankheit einfach nicht beachten. Toxine, die sich in Milch und Boden finden, bereiten Toxikologen jedoch durchaus Sorgen.

BoNT steht für Botulinum Neurotoxin, ein Nervengift, Stoffwechselprodukt der Bakterienspezies Clostridium Botulinum. Die Autorin folgt seiner Spur.

Sie geht auf Bauernhöfe, wo seit einigen Jahren Hochleistungsmilchkühe erkranken - auch Menschen haben sich schon angesteckt.

Sie besucht Veterinärmediziner und Toxikologen, die das Bakterium als Ursache vermuten: Es wird mit der Nahrung aufgenommen, vermehrt sich im Darm und produziert dort sein tödliches Gift.

Schließlich befragt sie Aufsichtsbehörden, denen der Verdacht auf chronischen Botulismus gemeldet wird. Doch für die Behörde existiert die Krankheit nicht.

Auf einmal geht es nicht bloß um Kühe: Gärreste aus Biogasanlagen, die auf die Böden als Dünger ausgebracht werden, stehen im Verdacht, kontaminiert zu sein.