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C'est mon assiette

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Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Folgen von C'est mon assiette

10 Folgen
  • Folge vom 09.11.2025
    La Provence au cœur de l'assiette, à Aix.
    durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Aix-en-Provence, les bonnes adresses sont nombreuses. En voici deux, l'étoilé Dan B aux portes de la ville, qui conseille Grenache. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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  • Folge vom 02.11.2025
    À Joigny, le goût et la qualité sur chaque rive de l'Yonne
    durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Le chef 2 étoiles Alexandre Bondoux conseille l’auberge de sa mère rachetée par un ancien cuisinier de la maison, Jérôme Joubert. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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  • Folge vom 26.10.2025
    De Carcassonne aux Corbières, entre terre et mer
    durée : 00:02:25 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Entre Carcassonne et les Corbières, voici deux adresses incontournables : le chef étoilé Franck Putelat et la cuisine italienne de la famille Antonini. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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  • Folge vom 19.10.2025
    À Antibes, entre cuisine traditionnelle et spécialités italiennes
    durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous partons à Antibes, dans les Alpes-Maritimes, à la découverte d’un restaurant italien recommandé par le chef étoilé de la vieille ville. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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