In Folge 25 von Historia Universalis erzählt uns Elias der Ernährungssituation während des 1. Weltkrieges, vor allem in Deutschland. Vor allem geht es um den Hunger, der während des Großen Krieges unter der deutschen Bevölkerung wütete. Aber auch die Situation bei den anderen Kriegsteilnehmern wird sich angeschaut. Auch erfahren wir, welche Rolle der Malzkaffee bei der Ernährung spielte.
Wollt ihr mehr zu dem Thema erfahren, empfehlen wir euch folgende Werke:
Becker, Jean-Jacques/Krumeich, Gerd: Der Große Krieg. Deutschland und Frankreich, 1914-1918, Essen 2010.
Corni, Gustavo: Ernährung, in: Hirschfeld, Gerhard; Krumeich, Gerd; Renz, Irina (Hrsg.): Enzyklopädie. Erster Weltkrieg, Paderborn 2003, S. 461-464.
Corni, Gustavo: Hunger, in: Hirschfeld, Gerhard; Krumeich, Gerd; Renz, Irina (Hrsg.): Enzyklopädie. Erster Weltkrieg, Paderborn 2003, S. 565-567.
Corni, Gustavo: Kohlrübenwinter, in: Hirschfeld, Gerhard; Krumeich, Gerd; Renz, Irina (Hrsg.): Enzyklopädie. Erster Weltkrieg, Paderborn 2003, S. 616.
Eckart, Wolfgang: „Schweinemord“ und „Kohlrübenwinter“ – Hungererfahrungen und Lebensmitteldiktatur, 1914 – 1918, in: Medizin, Gesellschaft und Geschichte. Jahrbuch des Instituts für Geschichte der Medizin der Robert Bosch Stiftung 31 (2013), S. 9-31.
Eckart, Wolfgang: Erster Weltkrieg 1914–1918. Hunger und Mangel in der Heimat, in: Deutsches Ärzteblatt 112, No. 6, S. 230-232.
Flemming, Thomas; Ulrich, Bernd: Heimatfront. Zwischen Kriegsbegeisterung und Hungersnot – wie die Deutschen den Ersten Weltkrieg erlebten, München 2014.
Hardach, Gerd: Der Erste Weltkrieg 1914-1918, Nördlingen 1973.
Huegel, Arnulf: Kriegsernährungwirtschaft Deutschlands während des Ersten und Zweiten Weltkrieges im Vergleich, Konstanz 2003.
Müller, Hans-Heinrich: Kohlrüben und Kälberzähne. Der Hungerwinter 1916/17 in Berlin, in: Probleme/Projekte/Prozesse, 1/1998, S. 45-49.
Richardson, Matthew: The Hunger War. Food, Ration and Rationing 1914-1918, Barnsely 2015.
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Folgen von Historia Universalis
418 Folgen
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Folge vom 09.09.2018HU025 – Kurze Geschichte der Ernährung und des Hungers während des 1. Weltkrieges
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Folge vom 26.08.2018HU024 – Von ʿOsmân und Orḫan. Die Frühzeit der OsmanenIn der 24. Folge erzählt uns Elias von den ersten Jahren der osmanischen Herrschaft in Anatolien. Auch erfahren wir etwas über die Herkunft der Osmanen beziehungsweise der Turkmenen, als auch wie die Türken überhaupt in die Türkei kamen. Aber auch wie der Islam seinen Weg auf den Balkan fand und welche Rolle die Derwischorden spielten wird in dieser Episode erklärt.
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Folge vom 12.08.2018HU023 – Plauderstunde: Buddhismus, Südostasien und weiteres mehrIn der neuen Plauderstunde sprechen wir in lockerer Runde bei Kaffee und Tee unter anderem über die letzte Folge: "Gewalt im Namen Buddhas?", ziehen aber auch einen Vergleich zwischen dem Kosovo und dem Rohingyakonflikt. Schlussendlich landen wir sogar beim fünften Kreuzzug nach Damiette 1217-1221 und dem Ausbruch des Tambora-Vulkanes.
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Folge vom 29.07.2018HU022 – Gewalt im Namen Buddhas? Geschichte des buddhistischen Südostasiens [Synop meets History/Live]In der dritten Ausgabe von Synop meets History erzählt Elias von der Geschichte Südostasiens, den großen Religionen Südostasiens und dem aktuellen Konflikt in Myanmar. Zur Seite steht ihm der buddhistische Mönch Phrakrupalad Phaiboonkit Silapong aus dem Kloster Wat Somdej. Es wird versucht die Frage zu beantworten, ob der Buddhismus tatsächlich solch eine friedfertige Religion ist, für der er häufig gehalten wird. Oder ist der Konflikt in Myanmar doch gar kein religiöser, sondern ein ethnischer Konflikt? Auch an dieser Stelle möchten wir uns noch einmal ganz herzlich beim Synop bedanken, dass es uns die Möglichkeit eines Liveauftrittes ermöglich hat!