Radio Radieschen Folgen

Kaum etwas wird so sehr mit Wien verbunden wie der Wiener Grant. Doch was steckt wirklich dahinter? Ist er bloß ein Klischee oder tatsächlich ein Teil der Wiener Mentalität? Für diese Folge haben wir junge Wiener:innen auf der Straße gefragt, was der Wiener Grant für sie bedeutet. Außerdem sprechen wir mit Dialektexperten Otto Luif und Satiriker Clemens Ettenauer über Wiener Mentalität, Schmäh und die die Kunst des Grantlns. Eine Sendung von Nadine Ohrner.

Konrad Hämmerle ist Absolvent der FH Wien der WKW. Während seinem Bachelor-Studium Marketing and Sales hatte er die Idee, eigene Spielkarten für seine Heimat zu gestalten und hat dann sein eigenes Unternehmen gegründet. Bei Start Me Up erzählt er, wie es war, zu gründen, wie er die Karten gestaltet hat und wo er heute mit dem Vorarlberger Büschel steht. Gestaltung: Heidi Fiona Wedel mit Unterstützung von Vincent Leb und Hannah Jutz

Auf Instagram explodieren Kombucha-Flaschen, Creator*innen geben ihren Sauerteigen liebevolle Namen und backen bunte Brotvariationen. Fermentierte Lebensmittel sind im Trend und auch gut für die Gesundheit. In dieser #Vienna-Folge erzählt uns Alexandra Liberda von Augora Fermate, einem Fermentationsgeschäft in Mariahilf, wie fermentierte Lebensmittel unseren Darm bei der Verdauung unterstützen und zeigt uns, wie man Gemüse ganz einfach selbst zu Hause fermentieren kann. Zum Schluss kosten wir uns noch durch fermentierte Produkte aus Wien - vom allbekannten Joghurt und Sauerkraut bis hin zu einem fermentierten Soda. Gestaltung: Magdalena Unterweger und Emili Gozzo mit Unterstützung von Hannah Jutz