RADIOREISE mit Alexander Tauscher - macht Reiselust! Folgen

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit nach Kroatien. Freuen Sie sich auf Urlaub in Dalmatien, auf einer Tour von Split über Trogir auf die Insel Brač. Über all die Etappen begleitet uns Anita Birimiša als Guide. Sie führt uns zunächst in die Altstadt von Split, zum Beispiel durch die Kellerräume des legendären Diokletian-Palastes. Was der römische Kaiser hier trieb und inwieweit die Technik vor 2.000 Jahren schon moderner als heute war, erfahren Sie im Podcast. Später staunen wir vor dem ebenso bekannten Jupiter-Tempel über die Baukunst jener Zeit. In der „Croata Boutique“ mit Seiden-Krawatten erklärt uns Sandra Muše, warum uns die Kroaten so oft und gerne um den Hals hängen. Dann legt die Jadrolina-Fähre ab und bringt uns in knapp einer Stunde auf die Insel Brač. Im Dorf Škrip führt uns Stefan Dragovic zur historischen Olivenpresse und erzählt uns, wie seine Familie bereits in vierter Generation Olivenöl herstellt, aber auch Olivenschnaps. Im Bretanide Ressort erklärt uns Natalia Bilić, warum und wie sich vor ihrem Hotel das berühmte Goldene Horn nach links und rechts bewegt. Von da aus fahren wir mit Anita auf den Vidova Gora und sprechen über den Kalkstein von der Insel, der etwa im Weißen Haus in Washington oder im Berliner Reichstag verbaut wurde. Zurück in Split treffen wir am Sandstrand Veža Ivica und Bojan Ivošević. Die beiden Wassersportler erklären uns, wie sie das für Dalmatien typische Picigin spielen. Später wartet auf uns eine weitere Perle der dalmatinischen Adriaküste, das historische Trogir. Auf dem Weg zum Flughafen Split halten wir schließlich bei Darko Subotic, der mit seiner Frau Marina die Craft Brauerei „Familia“ führt. Bei so viel Dalmatien-Liebe lassen wir die Radioreise-Hörer im Finale noch kurz an der Preisverleihung Zlatna Penkala 2023 teilhaben. Im dalmatinischen Šibenik wurde Alexander Tauscher im April 2023 die Auszeichnung des Top Journalist Award verliehen - für die beste Reisesendung im deutsch-sprachigen Raum. In diesem Sinne viel Spaß bei dieser Radioreise!

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die größte Stadt der Schweiz. Freuen Sie sich auf die Citylights von Zürich. Wir besuchen den Lindenhof, wo Richard Wagner jeden Tag spazierte und betreten das erste vegetarische Restaurant der Welt. Wir laufen am Ufer des Zürichsee und fahren gedanklich auf einem Fondue-Schiff. Zwischen der wuseligen Bahnhofstraße und den kleinen Gassen am Limmat liegen einige Geschichten, die wir in dieser Sendung aufgreifen. Zürich-Guide Christian Ritsch zeigt uns zum Beispiel einen der mehr als 1.200 Brunnen der Stadt mit Trinkwasser-Qualität. Roman Knecht, Direktor der Zürichsee Schifffahrtsgesellschaft, spricht über besondere Themenschiffe von asiatischer Küche bis zu Sonnenuntergangsfahrten. Flo Weber betreit mit der Pumpstation derzeit 17 Restaurants in Zürich und macht uns den Mund wässrig mit seinen Erzählungen über trendige Locations mit lecker Essen am See und in der Stadt. Er spricht über Camping und das Lebensgefühl der Zürcher. Auch Bryan Austern spricht über lecker Essen, aber alles vegetarisch. Er lädt uns ins Haus Hilt ein - das erste vegetarische Restaurant der Welt. Und Stefan Hannig von den Sorell Hotels zeigt uns im Hotel Seidenhof eine kleine ruhige, grüne Oase wenige Meter neben der lauten Bahnhofstraße. Viel Spaß in den Citylights von Zürich.

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf eine Tour unter dem Motto "Taste of Latvia". Wir erkunden den Geschmack Lettlands und zeigen damit die kulinarische Vielfalt dieses kleinen baltischen Staates. Der in Riga berühmte Chefkoch Mārtiņš Sirmais läuft mit uns über den quirrligen Zentralmarkt von Riga. In seinem Restaurant "3 pavāru restorāns Tam" teilt er sich den Herd mit zwei weiteren Spitzenköchen. Wir sind in der Showküche zu Gast und sprechen über die Bedeutung von Fisch in der lettischen Küche. Dabei plaudert die TV-Produzentin Ilze Lasmane-Broze über die Kochsendungen im lettischen Fernsehen. Liane Viltane und Kristele Pudane zeigen uns in der Ramkalni-Fabrikation, was die Letten aus Beeren und Früchten alles für Leckereien herstellen. Justine Kelja vom Restaurant Pavāru māja Līgatne erklärt uns, was in den 300 künstlichen Höhlen ihrer leicht hügeligen Region gelagert wurde und noch heute gelagert wird. Bei der Bäuerin Vita Petrova in der kleinen Siedlung Upites schauen wir bei der Herstellung des lettischen Nationalkäses Kimenu Siers über die Schulter. Der Koch und leidenschaftliche Hobby-Bäcker Renards Purmalis schiebt für uns in seinem historischen Holzofen im Holzkunstmuseum des Vienkoči-Parks ein tradtionelles Holzofenbrot ein. Nora Redliha mit ihrem Unernehmen Birzi zeigt uns, wie der ebenfalls traditionelle Birkensaft gezapft wird. Kräuterkoch Odis Lejnieks serviert uns ein Menü, dessen Zutaten vor der Türe eines historischen Anwesens gedeien. Der aus Mexico stammende Allessandro Purron führt uns in die Kantine des Soviet Bunkers in Lignate. Schließlich mixt uns Baarkeeper Raimond einen nordischen Coctail in der Gimlet-Bar von Riga. Viel Spaß im Tasty Latvia!