Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends Folgen

Heute im Studio Gastro bei Sebastian: Kemal Üres. Besser bekannt als der Gastro-Flüsterer – jener Mann, dem viele zutrauen, aus 19 % wieder 7 % gemacht zu haben. Und ja: Mit Fug und Recht lässt sich sagen, dass dank Kemal eine ganze Branche wieder hörbar durchatmet. Die Ausgangslage dieser Folge könnte gegensätzlicher kaum sein: Sebastian sitzt bei 20 cm Neuschnee im eiskalten Hamburg, während sein Gast sich von den Malediven zuschaltet. Doch Kemal wäre nicht Kemal, wenn er dort einfach nur läge. Stattdessen dreht er gleich drei Dokumentationen. Urlaub kann schließlich warten – Wirkung nicht. Dabei war Kemals Weg alles andere als sonnig: Depressionen, Abhängigkeiten, Schulden – Kapitel, die man nicht postet, aber die prägen. Mit harter Arbeit, Disziplin und einem erstaunlich stabilen Glauben an sich selbst hat er sich dorthin gearbeitet, wo er heute ist, ohne dabei je den Blick für Dankbarkeit zu verlieren. Diese Folge trifft genau den Kern von Studio Gastro: echte Geschichten, fundiertes Wissen aus der Gastronomie – und zur geistigen Entlastung zwischendurch der ein oder andere bewusst flache Wortwitz vom selbsternannten Flachwitz-Papst Sebastian. --- Werbepartner [Werbung] --- Rabattcodes und Links von unseren Werbepartnern findet ihr unter https://linktr.ee/studio_gastro Diese Folge wird unterstützt und präsentiert von Frischeparadies. Der kulinarische Hotspot für Profis & private Genussmenschen. Exklusiv für euch: 10 % Rabatt für Gastro-Neukunden bei der Erstbestellung Für die ersten 20 Neukunden gibt es zusätzlich ein Überraschungspaket im Wert von ca. 100 € on top. So sichert ihr euch den Vorteil: Einfach eine Mail an neukunde@frischeparadies.de Betreff: „Studio Gastro“ Kontaktdaten & Gewerbeschein beifügen – zack: Willkommen an Bord. Alle Filialen & Bistros findet ihr hier: https://www.frischeparadies.de/maerkte-bistros --- Credits --- Redaktion: Sophie Blankenstein Produktion: Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget Kreative Direktion: Sebastian E. Merget Executive Producer: Fabio Haebel Ton und Schnitt: Weronika Bizetic Sounddesign: Stefan Valerio Meister Studio Gastro ist eine MERGETNICHT Produktion Du möchtest Werbung in der Schwarzen Akte schalten? Unsere Kolleg:innen von Julep helfen dir gerne weiter: www.julep.de/advertiser Impressum: www.julep.de/legal/imprint [Wir übernehmen keine Haftung für die Inhalte externer Links.] --- Werbepartner [Werbung] --- Finde dein Kochgeschirr fürs ganze Küchenleben @hexclad_europe 15 % Rabatt über hexclad.eu/studiogastro oder mit dem Rabattcode: studiogastro *Garantie auf Herstellungsfehler – Details in den Garantiebedingungen. Joony's Natural Soda https://www.drinkjoonys.com/ Rabattcode: StudioGastro20 Rabattcodes und Links von unseren Werbepartnern findet ihr unter https://linktr.ee/studio_gastro --- Community --- Studio Gastro ist jetzt auf Campfire! Setzt euch mit an den Tisch, teilt eure Erfahrungen und diskutiert mit – mit Zusatzmaterial, Highlights und direkte Fragen in die Community. ? App runterladen: https://www.joincampfire.fm/api/download-app (Android & iOS) ? Community von Studio Gastro beitreten: direkt bei „Neu!" in CampfireFM" Folgt uns auf Instagram https://instagram.com/StudioGastroPodcast https://instagram.com/sebastianmerget https://instagram.com/studiohaebel --- Credits --- Produktion: Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget Kreative Direktion: Sebastian E. Merget Executive Producer: Fabio Haebel Ton und Schnitt: Weronika Bizetic Sounddesign: Stefan Valerio Meister Studio Gastro ist eine MERGETNICHT Produktion Du möchtest Werbung bei Studio Gastro schalten? Unsere Kolleg:innen von Julep helfen dir gerne weiter: www.julep.de/advertiser Impressum: www.julep.de/legal/imprint [Wir übernehmen keine Haftung für die Inhalte externer Links.]