durée : 00:05:28 - Zoom Zoom Zen - par : Quentin Lhui - Au marché comme à table étoilée, le légume quitte le rang d’accompagnement pour devenir une signature.
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Aujourd’hui, nous sommes submergés d’infos, néanmoins nous prenons rarement le temps d’aller au-delà des gros titres. Nous connaissons tout… mais en surface. Et si chaque jour, nous zoomions sur un mot nouveau pour vraiment le comprendre ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 29.04.2026« Il met quoi dans ses céleris-raves Alain Passard ? De la poudre de diamant ?! »
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Folge vom 29.04.2026D'où ça sort ? "Cuisine végétale"durée : 00:02:12 - Zoom Zoom Zen - Quand un mouvement culinaire est né de l'idée d'un menuisier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 29.04.2026La cuisine végétale, quand la restriction éthique devient gastronomie avec Alain Passard, chef étoilé au menu végétariendurée : 00:43:24 - Zoom Zoom Zen - par : Matthieu Noël - Qui dit cuisine végétale, dit absence de tous les éléments d’origine animale, dit fruits et légumes au cœur de l’assiette. Zoom sur cette cuisine radicale qui sublime les saisons avec le chef triplement étoilé, Alain Passard, qui met celle-ci à l’honneur dans son restaurant l'Arpège. - réalisation : Cyril Lacarrière, Pierre Courade, Gérald Arno, Manon Mariani, Quentin Lhui, Marie de Brauer, Ghislain Fontana, Alicia Vullo, Romain Bonifacj, Florence Gimalac, Claire-Sophie Caulay, Jade Bellagh, Anatole Garcia - invités : Alain Passard Chef cuisinier et chroniqueur dans la matinale du samedi sur France Musique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 28.04.2026Le lifestyle sans alcool cartonne sur TikTokdurée : 00:02:55 - Zoom Zoom Zen - par : Manon Mariani - Des vidéos prônent la sobriété. - invités : Manon Mariani Journaliste Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France