Das konfektionierte Schlachthuhn - Ross 308

Dass die Hühnermast für die Tiere eine Qual ist, steht außer Frage und wird von vielen Seiten angeprangert. Aber wie geht es den Landwirten dabei, wenn sie für große Firmen im Akkord High-Tech-Hähnchen aufziehen, deren Tagesrhythmen - Futterdosis, Licht und Temperatur - genau geregelt sind?

Wie geht es den Landwirten, die bis zu 160.000 Hühner im 39-Tage-Rhythmus mästen, damit die Supermärkte das Hähnchenbrustfilet für 1,99 Euro das Pfund anbieten können?

Welches Geschäftsmodell steckt dahinter, wenn Bauern mit großen Konzernen Verträge schließen, die sie zur Abnahme von Küken und Futter verpflichten und sogar den Schlachttermin vorgeben, während das Risiko der Aufzucht allein bei den Landwirten bleibt?

Ist die Hühnermast eine Chance, Jahrhunderte alte Höfe in die Zukunft zu retten? Oder ist sie der Weg in eine neue Leibeigenschaft des Bauern?