Essen für Kinder & Jugendliche – gesund, lecker und altersgerecht

Um ein gutes Wachstum zu fördern, sind entscheidende Faktoren erforderlich: die Unterstützung durch die Familie, der Rückhalt von Freunden, eine angemessene Bildung und eine ausgewogene Ernährung. Insbesondere die Ernährung liefert essenzielle Nährstoffe, die für das Heranwachsen von Kindern und Jugendlichen unverzichtbar sind.

Schon früh haben sie eine Vielzahl von Nahrungsmitteln zur Verfügung. Den meisten Eltern liegt es sehr am Herzen, dass ihre Sprösslinge eine gesunde Ernährung erhalten. Trotzdem bleibt oft unklar, wie dies konkret umzusetzen ist. Wie bereitet man nahrhafte Mahlzeiten für Kinder zu? Welche Aspekte gilt es bei der Verpflegung in Kindergärten und Schulen zu berücksichtigen? Welche Vitalstoffe sind für junge Menschen besonders bedeutend? Wie entwickeln sie ein Bewusstsein für gesunde Ernährungsweisen? Welche Menge an Süßigkeiten ist akzeptabel? Und wie schärft man ihr Verständnis für Themen wie Fast Food, Zuckerkonsum und Energydrinks? Malte Hennig widmet sich in Gesprächen mit Experten diesen Fragen.