Geschichten aus der Geschichte Folgen

Wir springen in dieser Folge nach Japan und beleuchten die Ursprünge und Entwicklung einer Speise, die heute allgegenwärtig ist: Sushi! Dabei sprechen wir auch darüber, dass die Gemeinsamkeit allen Sushis eigentlich der Reis, nicht der Fisch war, und weshalb die heute beliebtesten Sushivarianten gar nicht mal so alt sind. //Literatur - Eric C. Rath. Oishii: The History of Sushi. Reaktion Books, 2021. - Naomici Ishige. History of Japanese Food. Routledge, 2014. - Sasha Issenberg. The Sushi Economy. Penguin Group USA, Inc., 2007. - Trevor Corson. The Zen of Fish: The Story of Sushi, From Samurai to Supermarket. HarperCollins, 2007. // Erwähnte Folgen - GAG223: Ramen und die Transformation Japans – https://gadg.fm/223 - GAG531: Antonin Carême und die Geburt der modernen französischen Küche – https://gadg.fm/531 - GAG488: Hokusai und die Große Welle – https://gadg.fm/ - GAG517: Beriberi und die Hühner – https://gadg.fm/517 - GAG418: Das älteste Gewürz der Welt – https://gadg.fm/418 - GAG450: Tudor und der Eishandel – https://gadg.fm/450 Das Episodenbild zeigt einen Ausschnitt eines Holzschnitts von Hiroshige. //Aus unserer Werbung Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/GeschichtenausderGeschichte //Geschichten aus der Geschichte jetzt auch als Brettspiel! Werkelt mit uns am Flickerlteppich! Gibt es dort, wo es auch Becher, T-Shirts oder Hoodies zu kaufen gibt: https://geschichte.shop // Wir sind jetzt auch bei CampfireFM! Wer direkt in Folgen kommentieren will, Zusatzmaterial und Blicke hinter die Kulissen sehen will: einfach die App installieren und unserer Community beitreten: https://www.joincampfire.fm/podcasts/22 //Wir haben auch ein Buch geschrieben: Wer es erwerben will, es ist überall im Handel, aber auch direkt über den Verlag zu erwerben: https://www.piper.de/buecher/geschichten-aus-der-geschichte-isbn-978-3-492-06363-0 Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady oder ein Abo des GeschichteFM-Plus Kanals auf Apple Podcasts tun. Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts oder wo auch immer dies möglich ist rezensiert oder bewertet. Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt! Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Ab 1628 lässt Kardinal Richelieu, Frankreichs Erster Minister, sämtliche Post, die in Frankreich zugestellt werden soll, über Paris leiten. Der Mathematiker Antoine Rossignol soll dafür sorgen, Briefe mit aufrührerischem Inhalt herauszufiltern. Die Einrichtung dieser Postloge, die als Schwarze Kammer (Cabinet Noir) bekannt wurde, gilt als Startpunkt der massenhaften und systematischen Überwachung von Kommunikation. Zum Schutz vor feindlichen Postspionen entwirft Rossignol außerdem für König Ludwig XIV. mit der Großen Chiffre (Grand Chiffre) eine Verschlüsselung, die lange Zeit als unknackbar galt. // Erwähnte Folgen - GAG383: Bletchley Park – https://gadg.fm/383 - GAG389: Spieglein, Spieglein an der Wand – https://gadg.fm/389 - GAG173: Der gefährliche Garten von Vaux-le-Vicomte – https://gadg.fm/173 // Literatur - Tom Hillenbrand: Des Königs NSA: 1684 statt 1984. - Jacob Soll: The Information Master: Jean-Baptiste Colbert's Secret State Intelligence System, 2010. - Mark Urban: The Man Who Broke Napoleon's Codes: The Story of George Scovell, 2012. //Aus unserer Werbung Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/GeschichtenausderGeschichte //Geschichten aus der Geschichte jetzt auch als Brettspiel! Werkelt mit uns am Flickerlteppich! Gibt es dort, wo es auch Becher, T-Shirts oder Hoodies zu kaufen gibt: https://geschichte.shop // Wir sind jetzt auch bei CampfireFM! Wer direkt in Folgen kommentieren will, Zusatzmaterial und Blicke hinter die Kulissen sehen will: einfach die App installieren und unserer Community beitreten: https://www.joincampfire.fm/podcasts/22 //Wir haben auch ein Buch geschrieben: Wer es erwerben will, es ist überall im Handel, aber auch direkt über den Verlag zu erwerben: https://www.piper.de/buecher/geschichten-aus-der-geschichte-isbn-978-3-492-06363-0 Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady oder ein Abo des GeschichteFM-Plus Kanals auf Apple Podcasts tun. Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts oder wo auch immer dies möglich ist rezensiert oder bewertet. Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt! Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Wir springen ins Jahr 1241. Mongolenheere haben bereits die kämpfenden Eliten Osteuropas ausgeschaltet, stehen nun kurz davor, Wien einzunehmen. Doch dann kommt alles ganz anders. Wir sprechen in dieser Folge über das Jahrzehnt zwischen 1241 und 1251, und die Rolle, die drei mongolische Herrscherwitwen in dieser Zeit spielen. Es geht um interne Machtkämpfe, eine Neuausrichtung des Reichs und weshalb wir jene Witwen als die Architektinnen dieser Neuausrichtung betrachten können. // Erwähnte Folgen - GAG429: Der Eimerkrieg – https://gadg.fm/429 - GAG190: Die Assassinen – https://gadg.fm/190 // Literatur - Ala Ad Din Ata Malik Juvaini, Übersetzung: John Andrew Boyle. The history of the world-changing conqueror. Harvard University Press, 1958. - Broadbridge, Anne F. Cambridge Studies in Islamic Civilization: Women and the Making of the Mongol Empire. Cambridge University Press, 2018. - Bruno de Nicola. Women in Mongol Iran: The Khatuns, 1206-1335. Edinburgh University Press, 2017. - Friar Giovanni diPlano Carpini. The story of the Mongols whom we call the Tartars. 2005. - Göckenjahn, Sweeney. Der Mongolensturm. Berichte von Augenzeugen und Zeitgenossen 1235-1250. Styria Verlag, 1985. - Jack Weatherford. The Secret History of the Mongol Queens: How the Daughters of Genghis Khan Rescued His Empire. Crown, 2010. - James Chambers. The Devil’s Horsemen: The Mongol Invasion of Europe. Weidenfeld and Nicolson, 1979. - Peter Jackson. The Mission of Friar William of Rubruck. Ashgate Publishing. 1990. - Rashīd al-Dīn Ṭabīb Übersetzung: J.A. Boyle. The Successors Of Genghis Khan. Columbia University Press. 1971. Das Episodenbild zeigt Königin Sorghaghtani in einer Darstellung aus dem frühen 14. Jahrhundert. //Aus unserer Werbung Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/GeschichtenausderGeschichte //Geschichten aus der Geschichte jetzt auch als Brettspiel! Werkelt mit uns am Flickerlteppich! Gibt es dort, wo es auch Becher, T-Shirts oder Hoodies zu kaufen gibt: https://geschichte.shop // Wir sind jetzt auch bei CampfireFM! Wer direkt in Folgen kommentieren will, Zusatzmaterial und Blicke hinter die Kulissen sehen will: einfach die App installieren und unserer Community beitreten: https://www.joincampfire.fm/podcasts/22 //Wir haben auch ein Buch geschrieben: Wer es erwerben will, es ist überall im Handel, aber auch direkt über den Verlag zu erwerben: https://www.piper.de/buecher/geschichten-aus-der-geschichte-isbn-978-3-492-06363-0 Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady oder ein Abo des GeschichteFM-Plus Kanals auf Apple Podcasts tun. Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts oder wo auch immer dies möglich ist rezensiert oder bewertet. Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt! Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio