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Folgen von radioWissen

2255 Folgen
  • Folge vom 22.08.2013
    Garum, Galgant, Glutamat - Kleine Geschichte der Gewürze
    Mit getrockneten Feigen und Honigwein mästete der Patrizier und Feinschmecker Marcus Gavius Apicius seine Forellen - um ihre Leber fetter zu machen. Die Menschheit hat sich viel einfallen lassen, um den Geschmack von Speisen zu verfeinern. Autorin: Stefanie Schulte-Krude
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  • Folge vom 31.07.2013
    Das Frauenbild der Philosophen - Kleinste Momente großer Denker
    Philosophen traut man tiefere Einsichten zu als Menschen, die keine berufsmäßigen Denker sind. Was sie im Laufe der Jahrhunderte über Frauen gesagt haben, klingt jedoch meist erstaunlich einfältig. Autorin: Irene Schuck
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  • Folge vom 22.07.2013
    Kurze Geschichte der bayerischen Flößerei - Auf Main, Isar, Loisach
    In Bayern sind Flößer seit dem 12. Jahrhundert unterwegs. Die Wege waren bis ins 19. Jahrhundert schlecht. Main, Donau, Iller, Loisach und Isar dienten dem Holztransport und Warenverkehr. Autorin: Renate Kiesewetter
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  • Folge vom 22.07.2013
    Münchner Stadtbausteine - Lehmbarone und Ziegelpatscher
    Die große "Zeit des Ziegels" beginnt in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Während der Gründerjahre wächst München explosionsartig. Es braucht Ziegel, Ziegel, Ziegel! Autorin: Susi Weichselbaumer
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