Heilfasten: Ein Selbstversuch und was die Wissenschaft dazu sagt

Beim Buchinger-Fasten wird eine Woche lang auf feste Nahrung verzichtet und stattdessen Frucht- und Gemüsesaft, Gemüsebrühe, Kräutertee und Wasser konsumiert. Das Fasten dient der Regeneration des Körpers sowie der seelisch-spirituellen Entwicklung. Das Kloster Pernegg ist Experte auf dem Gebiet.

Eine Woche lang wird auf feste Nahrung verzichtet und stattdessen täglich einmal Frucht- und Gemüsesaft eingenommen, um den Körper mit Vitaminen zu versorgen. Zusätzlich wird einmal am Tag Gemüsebrühe konsumiert, um die Mineralstoffversorgung sicherzustellen. Kräutertee und Wasser dienen als weitere Getränke während dieser Zeit. Darüber hinaus werden Wanderungen in der Natur unternommen, um zur Ruhe zu kommen und sich zu entschleunigen.

Das Heilfasten hat bereits im klinischen Bereich große Erfolge erzielt, weshalb die von Dr. Otto Buchinger entwickelte Fastenmethode auch für die breite Öffentlichkeit adaptiert und beschrieben wurde. Das Kloster Pernegg im Waldviertel bietet nach dem Buchinger-Konzept regelmäßige Fastenkurse an.

Während des Fastens erholt sich nicht nur der gesamte Körper, sondern auch das Verdauungssystem, die Blutgefäße und die Haut. Es ist jedoch ebenso wichtig, die seelisch-spirituelle Dimension des Fastens zu beachten: Die Gedanken werden klarer, Entscheidungen können leichter getroffen werden und es fällt leichter, das Wesentliche zu erkennen. Ein integraler Bestandteil der Fastenkurse ist auch die Auseinandersetzung mit der Lehre und dem Menschenbild des renommierten Neurologen und Psychiaters Viktor Frankl.